söndag 16 januari 2011

LCHF Pizza


LCHF Pizza



6 st Ägg

1½dl Grädde


Vispa ihop ägg och grädde.Lägg bakplåtspapper i en långpanna(jag har en sådan som är lite mindre)och lägg ca 3 msk smör på baklpåtspappret som skall smälta inne i ugnen,när det har smält så pensla ut smöret på bakplåtspappret.Häll i ägg blandningen och in i ugn på 225 gr tills ni ser det fått färg och blivit lite torr:)

Ta ut plåten och lägg på den fyllning som du vill ha sen in i ugn igen och grädda tills den ser klar ut:)

LCHF Bröd

LCHF Bröd



200gr Krossat Linfrö

50 gr Sesam frö

50 gr Malen mandel

50 gr Malda hasselnötter

50 gr Kruska kli

2 Tsk Bakpulver

50 gr Smält Smör

1dl Creme Fraiche

250 gr keso

6 st ägg


Klä en avlång bakform med bakplåtspapper som du smörjer in med smör.

Blanda ihop allt till en smet och lägg i formen.Grädda i 190 grader i ca 1 timme och 20 min

Det blir ca 30 skivor.

Vill man kan man göra skorpor av halva brödet .

Lägg brödskivorna som du delar på hälften på en plåt och in i ugn på 75-100 gr 1½ tim vänd bröd bitarna och låt dom va i ugna 1½ timme till.Ha ungs luckan på glänt.Då torkar brödet bättre:)Detta blir goda skorpor med mycket smör på:)och en god kopp te:)

Ett Tips!!!Använd inte hela linfrön om man gör skorpor,lätt att man biter sönder tänderna för linfrön blir jätte hårda när man torkar dom.

Kesoplättar

Kesoplättar



2 Ägg

250 gr (liten ask) Keso

3 msk mandel mjöl


Allt blandas och klicka i stekpannn för stekning

Ät Vispad grädde och Hallon till =)

tisdag 11 januari 2011

Nya tag

Japp snart är det dax igen. Ny efter att ha fött barn nr2 och dragit
på mig lite extra kilon ska jag snart börja med denna kost igen =)

På återseende =)