...ja sen jag skrev här.
Men nu kanske jag ska ta och bättra mig och skriva lite mer. Kan ju börja med ett recept.
Dagen's middag!
Men nu kanske jag ska ta och bättra mig och skriva lite mer. Kan ju börja med ett recept.
Dagen's middag!
Airams snabblagade LCHF-pannkaka 4-6 portioner
3 pkr bacon
8 ägg
1 ½dl vispgrädde
250 gram keso
150 gram fet mild ost (tex gräddost)
Tillagas i 225grader i ugnen. Finstrimla bacon och fördela i en långpanna med smöret i mindre klickar. Grädda/stek tills baconet antagit krispig karaktär och fettet bubblar ordentligt. Vispa under tiden upp ägg och grädde och rör ner keson. Övervispa inte - det räcker att det blandar sig hyggligt. Strö riktigt små osttärningar på baconet och så sen äggstanningen över. Grädda tills pannkakan är vackert bubblig och fått gyllenbrun yta. Servera som det smakar - lättsockarde lingon och ett glas kall mjölk till är inte fel. Pannkakan är lika god kall som varm.
Den var riktigt god alltså =)
